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Le Grappe Trentine di Vitigno Unico
La Morandini S.R.L. ha creato per voi una linea di prodotti veramente speciali unica ed indimenticabile. Una quantità limitata di Grappe di Muller Thurgau, Chardonnay, Teroldego, Nosiola e Moscato. Distillate a bagnomaria nelle distilleria di Vela di Trento entro il mese di novembre con vinacce freschissime, queste grappe sono controllate e certificate dall'istituto S.Michele all'Adige di Trento. Grappe veramente speciali premiate con medaglia d'Oro premio Alambicco d'oro Camera Commercio Industria Artigianato di Asti.
Grappa di Muller Thurgau
Premiata con Medaglia d'Oro Premio Alambicco d'Oro 1988 Camera Commercio Industria Artigianato Agricoltura Asti. Il Muller Thurgau è un vitigno ottenuto dallo svizzero Herman Múller Thurgau attraverso un incrocio di Riesling e Sylvaner. In Italia è stato introdotto, grazie anche all'intervento dell'ing. Giulio Ferrari, nel 1939 e ben presto si è diffuso in Trentino e Alto Adige. Ha grappolo piuttosto piccolo, con un ala molto pronunciata; l'acino è medio, ellissoidale, di colore giallo verdognolo; la foglia è di forma pentagonale, quinquelobata, con seni profondi. I principali vini prodotti sono il Terlano Múller Thurgau, il Trentino Múller Thurgau il Valle lsarco Múller Thurgau. La grappa monovitigno di Múller Thurgau è un'acquavite di vinacce scelte di uve M.T. che viene distillata molto lentamente in piccoli alambicchi di rame, secondo il vecchio metodo tradizionale. La ben definita caratteristica di profumo, di gusto e di aroma delle vinacce utilizzate, ha permesso di ottenere questo ottimo distillato, dal gusto forte e generoso ma dal bouquet fine e piacevole. Produzione limitata. Per esaltare la qualità del prodotto, si utilizzano solo vinacce sceltissime che vengono distillate entro il mese di novembre.
Grappa di Moscato
Il moscato giallo chiamato anche "Moscat" o "Moscatel" in Trentino, presenta il tipico profumo che caratterizza la schiera dei "Moscati" coltivati in Italia. Ha origini molto antiche e già nel '500 il vino derivato da questo vitigno viene citato e lodato in numerosi testi con il nome di "Moscatello". Ha grappolo piuttosto grande (20-25 cm), allungato, piramidale; acino medio, sferoide, di colore giallo carico, opalescente; foglia media, rotondeggiante con tre lobi poco delineati. Viene coltivato nel Trentino - Alto Adige. I principali vini prodotti sono : Trentino Moscato giallo, Alto Adige Moscato giallo. La grappa monovitigno di Moscato è una acquavite distillata da vinacce selezionate da uve Moscato dei Trentino. Il profumo è gradevolissimo e non aggressivo ma solo leggermente fruttato. Produzione Limitata. Prodotto distillato entro il mese di Novembre con vinacce freschissime
Grappa di Nosiola
Premiata con Medaglia d'Oro. Premio Alambicco d'Oro 1988 Camera Commercio industria Artigianato Agricoltura Asti. Il Nosiola è un vitigno di origine trentina, ed infatti esistono documenti che confermano la coltivazione nella zona di Trento fin dagli inizi dei secolo scorso. Ha grappolo abbastanza grande, cilindrico, con ali non troppo marcate ; acino sferico, di colore giallo verdino ; foglia piuttosto piccola, trilobata, con seni laterali profondi.Il vino ottenuto è il Nosiola. Grappa monovitigno Nosiola è un acquavite di vinacce selezionate di uva Nosiola. La spremitura e la distillazione immediata delle vinacce, effettuata in piccoli alambicchi di rame e con procedimento molto lento, danno al nostro distillato quella meravigliosa morbidezza che lo distingue e ne fa un prodotto molto pregevole Produzione Limitata. Prodotto distillato entro il mese di Novembre con vinacce freschissime.
Grappa di Teroldego
Premiata con medaglia d'oro Premio Alambicco d'oro 1988 Camera Commercio industria Artigianato Agricoltura Asti. Il Teroldego è il vitigno tipico del cosiddetto "Campo Rotaliano", alla confluenza del Noce con l'Adige. Ha grappolo medio, allungato, piramidale, mediamente compatto; acino medio, sferoide, regolare, di colore blu-nero; foglia grande, trilobata, con seni laterali non molto profondi. Il vino principalmente prodotto è il Teroldego. La grappa monovitigno di Teroldego è un'acquavite di vinacce selezionate da uve Teroldego. La distillazione a bagnomaria, in piccoli alambicchi di rame, con procedimento molto lento, danno a questo distillato, un "bouquet" con un aroma inconfondibile. Produzione Limitata. Prodotto distillato entro il mese di Novembre con vinacce freschissime
Le Grappe Trentine capacità cl. 70
Grappa di Chardonnay
E' un’ acquavite di vinaccia selezionata di uva Chardonnay. Il vitigno è stato importato dalla Francia, dove è coltivato specialmente nella regione dello Champagne e si è diffuso in Italia, in particolare in Lombardia, Trentino, Alto Adige, Friuli Venezia Giulia. Come per tutte le altre Grappe di nostra produzione, la distillazione viene effettuata da vinacce fresche e selezionate, in piccoli alambicchi di rame e con procedimento molto lento.Il risultato è un distillato dal profumo e dal sapore aromatici e raffinati.